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多吃膠原蛋白就能補充流失的膠原蛋白?專家:不是吃了...

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愛美小管家 顯示全部樓層 發表於 2021-4-22 10:37:02 |閱讀模式 打印 上一主題 下一主題
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很多人都說,多吃點膠原蛋白能夠補充流失的膠原蛋白,不過,其實光吃膠原蛋白不一定會變成膠原蛋白,想要抗老,從生活中的飲食做起也可以,只是要怎麼吃才能真正吃進身體裡,而不是吃心酸的呢?就讓專家來幫你解答吧!

膠原蛋白是大家公認具有美肌效果的保養成分,因此除了飲品、果凍、錠劑等健康食品之外,市面上也推出了許許多內含膠原蛋白的護膚產品。膠原蛋白是構成我們身體的一種蛋白質,約佔體內整體蛋白質的30%。其中的40%位於皮膚,20%存在於骨骼及軟骨,其他則分布於血管及內臟等處。若提到與皮膚有關的部分,其實皮膚的真皮主要結構就是由這些膠原蛋白所組成。

雖然膠原蛋白確實會在我們體內產生,但對於膠原蛋白生成最有助益的,其實是維生素C,想要製造出膠原蛋白,萬萬不可缺少維生素C,也就是說,如果想要增加膠原蛋白,與其吃膠原蛋白,倒不如攝取維生素C,這樣才更有效果。

但是,也不是大量攝取愈多就愈好,依據日本厚生勞動省發表的「日本人飲食攝取標準」 中的資料顯示,一般成人的維生素C每日建議攝取量為100毫克。若超過100毫克便會自然排出體外,吸收率也將下降至一半以下。攝取量超出飽和時,超出吸收範圍的維生素C將會從尿液排出,因此攝取過多其實一點意義也沒有。

該如何補充膠原蛋白?
像是豬皮、豬腳等都含有膠原蛋白,但還是要以均衡的方式攝取各類奶、蛋、豆、魚、肉類,以攝取足量的蛋白質。營養師叮嚀,豬腳、豬皮因為分子量過大所以在吸收上比較辛苦,且這些含膠原蛋白的動物性食物,其熱量與脂肪含量都不低,攝取太多反而增加負擔。

膠原蛋白怎麼吃?何時吃?
睡前、或是空腹都可以,營養師表示,台灣的膠原蛋白原料大多取自魚皮或魚麟,會有帶有一些腥味,一般會加在飲品裡一起飲用,讓味道順口,而維生素C是膠原蛋白的核心維生素,因此打一杯富含維生素C的新鮮果汁再加入膠原蛋白粉,也是一個很不錯的做法。

膠原蛋白粉怎麼挑?
如果沒有提前做一點功課的話,很難在如此眾多的品牌當中,快速篩選到很適合自己品牌。不管是哪個品牌的膠原蛋白粉,都有可能對不同人群發揮不同的功效,因為每個人的體質都是不一樣的。一般建議大家按照這3大原則去挑膠原蛋白粉:小分子吸收性的產品、每日使用量為5000mg/日以上的產品、小分子二胜肽、三胜肽的產品,符合以上3大原則的膠原蛋白產品,基本上都適合多數人食用。

「膠質」和膠原蛋白一樣嗎?擦的膠原蛋白有用嗎?
人家常說「吃膠質等於吃膠原蛋白」,這其實是錯的,什麼木耳、秋葵、石蓮花、珊瑚草,看起來像是多肉植物,其實根本不含膠原蛋白。如果膠原蛋白用擦更快?其實也不會,皮膚是不吸收膠原蛋白的,所以,想要留住膠原蛋白,還是要注意均衡飲食、做好防曬和規律運動才是最重要的。


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